2024年10月18日，第五屆世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在四川省資陽市安岳縣開幕，來自世界各國的300余位行業(yè)專家、研究機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)組織、企業(yè)及行業(yè)從業(yè)代表齊聚一堂，品美味檸檬、論發(fā)展之道。

本屆檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等單位指導(dǎo)，資陽市人民政府主辦，安岳縣人民政府承辦。這也是安岳縣自2019年以來第五次舉辦世界性盛會(huì)。

開幕式上，與會(huì)的國外參贊，國家有關(guān)部委和四川省有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，省級相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志分別致辭，中國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域院士，國內(nèi)外檸檬領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者，大型企業(yè)和商協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人則圍繞“一帶一路”農(nóng)產(chǎn)品出海的機(jī)遇與挑戰(zhàn)、提升安岳檸檬深加工產(chǎn)品附加值的創(chuàng)新策略、建立高效的檸檬深加工供應(yīng)鏈等議題，深入探討檸檬產(chǎn)業(yè)的前沿技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展最新趨勢，共同探索提升中國檸檬精深加工產(chǎn)能產(chǎn)值的方法路徑。

因盛會(huì)齊聚，每位與會(huì)者都對如何著力打響安岳檸檬這一“川果”品牌，打造世界級檸檬產(chǎn)業(yè)集群這一課題尤為關(guān)注。開幕式當(dāng)天，安岳縣便為與會(huì)者量身定制了參觀路線。

300余專家學(xué)者品味安岳檸檬

10月18日下午，會(huì)嘉賓分別走進(jìn)安岳冷鏈倉儲(chǔ)農(nóng)村數(shù)字商業(yè)中心、四川省維記果品有限公司、通賢鎮(zhèn)檸檬科技示范園等地，實(shí)地感受安岳檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的脈動(dòng)，并現(xiàn)場通過與安岳本地種植戶和企業(yè)代表與無間隔對接，詳細(xì)了解升級檸檬深加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，持續(xù)做優(yōu)農(nóng)文旅品牌建設(shè)的“安岳路徑”。

很多與會(huì)者對如何增值安岳檸檬產(chǎn)業(yè)尤為關(guān)注。在開幕式當(dāng)日，蜜雪冰城和海底撈的亮相，讓很多人眼前一亮。近年來，安岳縣“牽手”蜜雪冰城，并在此建立檸檬直供基地，如今企業(yè)每年采購量中70%均來自安岳檸檬，成為安岳檸檬跨界的新路徑。

再看安岳牽手海底撈，第四屆世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，海底撈與四川省資陽市安岳縣簽訂了《海底撈安岳特產(chǎn)采購協(xié)議》，通過與安岳縣的深入合作，以規(guī)?；少徶Π苍罊幟十a(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助安岳將檸檬成功打造為“一縣一品”消費(fèi)產(chǎn)品，如今，安岳檸檬水遍布海底撈各大門店。

在開幕式現(xiàn)場，為了讓與會(huì)者更加直觀地感受安岳檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，安岳縣專門設(shè)立展區(qū)集中展示了檸檬面膜、檸檬汁、檸檬蜜茶、陳皮檸檬膏、檸檬酒、檸檬干片等日化類、食品類、飲品類、酒品類、保健類產(chǎn)品。“多層次、立體式呈現(xiàn)檸檬精深加工的研發(fā)生產(chǎn)成就，通過靜態(tài)展示和動(dòng)態(tài)表演，提升觀眾互動(dòng)性和體驗(yàn)度，帶來一場科技與農(nóng)業(yè)交相輝映的視覺盛宴?！卑苍揽h委宣傳部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

此外，尤為值得關(guān)注的是，2024年四川省職工職業(yè)技能大賽暨川渝檸檬技能邀請賽將于11月4至5日在寶森檸檬旅游區(qū)舉行。屆時(shí)，安岳縣將組織川渝兩地檸檬產(chǎn)業(yè)工人開展檸檬樹修剪、檸檬拆袋分級等技能理論考試和實(shí)操比賽，旨在增進(jìn)交流、提升技能水平。

小檸檬賦能大產(chǎn)業(yè)的“安岳路徑”

從第五屆世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)回來后，四川省維記果品有限公司負(fù)責(zé)人蔣昌維就沒閑過。“每天都有源源不斷的訂單，根本忙不贏。”10月20日，見到記者時(shí)，他按耐不住內(nèi)心的喜悅。

和他同樣忙碌和喜悅的，還有安岳縣的很多種植戶和企業(yè)主。“因檸檬而喜，因產(chǎn)業(yè)發(fā)展而倍感振奮?！边B日來，記者在安岳縣采訪時(shí)，這樣的心聲不絕于耳。

一顆小小的檸檬，已成為安岳的大產(chǎn)業(yè)，更成為安岳城市的名片，這是產(chǎn)業(yè)與縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的“雙向奔赴”。2023年，安岳檸檬產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值為154.34億元，GDP增加值占比9.87%，實(shí)現(xiàn)全縣果農(nóng)（33萬人）人均純收入17220元，拉動(dòng)全縣農(nóng)民（131萬人）人均純收入增加4338元。

很多來賓不遠(yuǎn)千里到安岳縣參加世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，都抱著尋求安岳檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑的想法而來。

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，銷售渠道是關(guān)鍵。近年來，安岳縣堅(jiān)持線上、線下“齊頭并進(jìn)”，現(xiàn)有線下營銷企業(yè)3328戶、電商企業(yè)6200余戶，從業(yè)人員12.5萬人；國際、國內(nèi)多點(diǎn)觸達(dá)，現(xiàn)有檸檬外經(jīng)貿(mào)出口經(jīng)營權(quán)備案登記企業(yè)14戶，與8個(gè)出口口岸合作，全球布局銷售網(wǎng)點(diǎn)112個(gè)，檸檬遠(yuǎn)銷俄羅斯、阿聯(lián)酋等30多個(gè)國家和地區(qū)、暢銷國內(nèi)150余個(gè)大中城市。

增值是安岳檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的另一關(guān)鍵。安岳縣通過建設(shè)檸檬精深加工集群基地，外引內(nèi)培，現(xiàn)有檸檬精深加工企業(yè)30家，其中國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)3家，研發(fā)生產(chǎn)日化類、食品類、飲品類、保健類、藥品類200余種。

安岳檸檬的發(fā)展之路，更是與尋求創(chuàng)新緊密聯(lián)系。近年來，安岳縣先后建成院士（專家）工作站等創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)40個(gè)，匯聚600余名學(xué)術(shù)專家，被評為科技部認(rèn)定的國際科技合作基地。

追求科技賦能的舉措遠(yuǎn)不止此。9月27日18時(shí)30分到10月11日10時(shí)39分，安岳檸檬種子與枝條搭乘我國首顆可重復(fù)使用返回式技術(shù)試驗(yàn)衛(wèi)星——實(shí)踐十九號衛(wèi)星，順利完成航天育種之旅。此次安岳檸檬搭載上天，為安岳檸檬品種選育提供了新渠道，對豐富安岳檸檬品種具有深遠(yuǎn)的意義。

安岳檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的腳步還在繼續(xù)。據(jù)安岳縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，未來，安岳檸檬將持續(xù)加強(qiáng)生產(chǎn)管理，強(qiáng)化過程監(jiān)督，通過“一果一碼”“一品一碼”等追根溯源，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、健康的檸檬鮮果，滿足全球廣大消費(fèi)者的需要。同時(shí)，安岳檸檬產(chǎn)業(yè)還將持續(xù)強(qiáng)鏈、延鏈，以市場需求為導(dǎo)向，以消費(fèi)需求為方向，研發(fā)生產(chǎn)類別更多元、使用更便捷的加工產(chǎn)品，讓更多的國內(nèi)外消費(fèi)者用上檸檬、愛上檸檬。

傳承與創(chuàng)新讓安岳檸檬走向世界

說起今日之安岳，檸檬是繞不開的話題。小檸檬“變身”大產(chǎn)業(yè)，是這座城市發(fā)展的縮影。

檸檬漂洋過海來到安岳并扎根于此的歷史，可追溯近百年。安岳檸檬從地方特產(chǎn)走向世界到如今已成為享譽(yù)國際的品牌，其發(fā)展歷程堪稱傳奇。

如今，安岳檸檬這一地方特產(chǎn)不僅在國內(nèi)市場占據(jù)主導(dǎo)地位，占據(jù)全國產(chǎn)量的70%；中國檸檬目前多出口東歐、中東等地區(qū)38個(gè)國家。這其中，安岳檸檬作為主力軍，出口量遙遙領(lǐng)先。安岳檸檬更是憑借其卓越的品質(zhì)，贏得了國內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)，品牌價(jià)值超191億元。

安岳檸檬的成功，離不開當(dāng)?shù)卣畬H市場孜孜不倦地追求。自2019年起，安岳縣已連續(xù)舉辦四屆世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，吸引了全球檸檬產(chǎn)業(yè)界的目光。這些大會(huì)不僅提升了安岳檸檬的國際知名度，更為檸檬產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

科研創(chuàng)新，是今日安岳檸檬品牌價(jià)值的重要保障。科研方面，安岳已制定檸檬國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)生產(chǎn)有檸檬面膜、檸檬蜜茶等200余種產(chǎn)品，獲省部級科技成果獎(jiǎng)7項(xiàng)，取得專利149項(xiàng)。安岳檸檬作為代表，既充分展示了我國檸檬產(chǎn)業(yè)科研領(lǐng)域的突出成果，也為全球檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的動(dòng)能。

今日在安岳，檸檬產(chǎn)業(yè)已成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收的重要引擎。近年來，安岳縣充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和協(xié)會(huì)的帶動(dòng)作用，匯聚合力促發(fā)展。通過引進(jìn)新型檸檬品種、提質(zhì)改造種植園、暢通產(chǎn)銷渠道等措施，安岳檸檬的產(chǎn)量和品質(zhì)得到了顯著提升，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

此外，安岳縣還堅(jiān)持以做大做強(qiáng)做優(yōu)“川字號”特色農(nóng)業(yè)為引領(lǐng)，著力打造了“5+2”合作體系，推動(dòng)由規(guī)模擴(kuò)張向提質(zhì)發(fā)展轉(zhuǎn)變、傳統(tǒng)生產(chǎn)向現(xiàn)代生產(chǎn)轉(zhuǎn)變、初加工為主向初精并重轉(zhuǎn)變、無序競爭向利益共享轉(zhuǎn)變、各自為陣向抱團(tuán)發(fā)展轉(zhuǎn)變，重構(gòu)檸檬產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈、重塑檸檬產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

于安岳而言，檸檬不僅是一種水果，更是一種文化的象征，安岳檸檬文化也在傳承中不斷發(fā)展。經(jīng)過近百年的傳承與發(fā)展，安岳檸檬常年種植面積60萬畝，如何以如此體量的產(chǎn)業(yè)承載起文化保護(hù)與傳承？

在傳承方面，通過舉辦世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、中國檸檬（花）節(jié)等活動(dòng)，安岳檸檬文化得以廣泛傳播。不僅展示了檸檬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果，還通過文藝表演、農(nóng)產(chǎn)品展覽等形式，讓更多人了解并愛上了安岳檸檬。

在發(fā)展方面，安岳檸檬文化不斷創(chuàng)新，與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)深度融合。安岳縣大力推進(jìn)檸檬產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立了從種植到加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。同時(shí)，通過電商平臺(tái)、直播帶貨等新型銷售模式，讓安岳檸檬走進(jìn)了千家萬戶，成為消費(fèi)者喜愛的健康食品。此外，安岳縣還積極探索檸檬文化與旅游、文化與產(chǎn)業(yè)的融合，打造了檸檬主題公園、安岳魅力檸海景區(qū)、檸檬主題餐廳等旅游項(xiàng)目，吸引了大量游客前來體驗(yàn)。

“下一步，安岳縣將繼續(xù)以檸檬產(chǎn)業(yè)和文化為引領(lǐng)，推動(dòng)檸檬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”安岳縣相關(guān)負(fù)責(zé)人說，今時(shí)、今日，看安岳，檸檬定能和這座城市一樣，令人流連忘返。（文/圖 劉曉剛）