隨著氣溫回升，近日，四川省瀘州市瀘縣天興鎮(zhèn)板栗村的楠竹筍已陸續(xù)破土而出，村民們與游客穿梭于竹海，采挖、烹制、品嘗“春日限定”的鮮味。從山林到灶臺，一場以筍為媒的春日盛宴，為板栗村注入活力與生機。

走進竹林深處，扒開竹葉，一根根鮮嫩的春筍露出了頭，一鋤頭下去，伴隨著清脆的“咔嚓”聲，“胖嘟嘟”的春筍便脫泥而出，村民們樂開了花。

“我們板栗村大部分地處龍貫山上，楠竹資源豐富，且集中成片，出筍量高，每年春季都會吸引很多人挖春筍?！碧炫d鎮(zhèn)板栗村支書張清介紹道。

由于氣候溫和濕潤，非常適宜楠竹生長，出產(chǎn)的竹筍肉質(zhì)厚實，纖維細(xì)脆，入口無渣，深受消費者青睞，不僅是餐桌上的美味佳肴，更是當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏脑搭^活水。

“我總共有5畝楠竹林，每年能挖1500斤楠竹筍，我家的筍主要就近銷往縣城，品質(zhì)好的竹筍可以賣到3元一斤，一年下來還是有四五千元的收入，對于我們農(nóng)村人來說非?？梢?。”天興鎮(zhèn)板栗村曾發(fā)梅說道。

據(jù)了解，天興鎮(zhèn)板栗村山地多、耕地少，以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主，近年來，在鎮(zhèn)黨委、政府及村兩委班子的正確帶領(lǐng)下，全體村民勠力同心，打開思路，培育了以楠竹、梔子花、油茶為主特色產(chǎn)業(yè)，讓村集體經(jīng)濟發(fā)展朝著 “多點開花、全面結(jié)果” 的良好態(tài)勢發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入了強勁動力。（文/圖 四川新聞網(wǎng) 天興鎮(zhèn) 劉永燕）