云南省會(huì)澤縣五星鄉(xiāng)近年來以黨建為舵，深耕肉牛產(chǎn)業(yè)，從“山間散養(yǎng)”到“全鏈發(fā)展”，從“零星養(yǎng)殖”到“集群壯大”，讓“牛經(jīng)濟(jì)”成為帶動(dòng)群眾增收、鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁引擎。

筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展“主心骨”，構(gòu)建肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局?！爱a(chǎn)業(yè)要發(fā)展，黨建是關(guān)鍵?！蔽逍青l(xiāng)將肉牛產(chǎn)業(yè)列為基層黨建“書記工程”，成立肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展服務(wù)黨支部，構(gòu)建“黨支部+龍頭企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)”三級(jí)聯(lián)建體系，形成“種養(yǎng)循環(huán)、產(chǎn)加銷一體”的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。創(chuàng)新“黨組織+公司+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)模式，讓黨旗在產(chǎn)業(yè)鏈上高高飄揚(yáng)。實(shí)現(xiàn)年品種改良1500頭、年交易量18萬(wàn)頭、年屠宰量3.5萬(wàn)頭，建成養(yǎng)殖示范村，鉛廠、黑土、大坪子、竹箐4個(gè)村完成163戶標(biāo)準(zhǔn)化牛舍13920㎡、堆糞棚3480㎡，玉米青貯4360噸、青干草325噸，帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收2.6萬(wàn)元，走出了一條“以牛興業(yè)、以牛富民”的鄉(xiāng)村振興之路。

激活產(chǎn)業(yè)升級(jí)“動(dòng)力源”，構(gòu)建全鏈條企業(yè)矩陣新業(yè)態(tài)。從“一家一戶散養(yǎng)”到“千百十”三級(jí)矩陣聯(lián)動(dòng)，五星鄉(xiāng)肉牛養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。按照“小規(guī)模、大群體、整村推進(jìn)”的肉牛養(yǎng)殖發(fā)展模式，打造大坪子村千頭肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)、野豬沖村百頭肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，推行“四提供一回收”（提供犢牛、飼料、技術(shù)、保險(xiǎn)，保底回收），帶動(dòng)約200個(gè)家庭牧場(chǎng)戶均養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)10頭，越來越多農(nóng)戶加入規(guī)?；B(yǎng)殖隊(duì)伍。引進(jìn)龍頭企業(yè)云南省華育生物科技有限公司、中農(nóng)墾草業(yè)有限公司、云南伊勝商貿(mào)有限公司，云南茂琨食品有限公司實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)+銷”一體化發(fā)展模式。目前，華育生物科技有限公司年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)凍精800萬(wàn)劑，出欄種牛500余頭，產(chǎn)值1.6億元，利潤(rùn)2000萬(wàn)元以上，帶動(dòng)周邊群眾300余人就近就業(yè)，人均年增收3萬(wàn)元以上；會(huì)澤縣牛羊交易市場(chǎng)，每周入市交易量3000頭以上，高峰日達(dá)1700頭，吸引新疆、內(nèi)蒙、貴州等14個(gè)省（區(qū)）的大量客戶到場(chǎng)集中交易，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈完善。同時(shí)肉牛屠宰加工廠年屠宰量5萬(wàn)頭以上，每年加工牛干巴、火鍋底料、牛油、牛皮共計(jì)4000萬(wàn)噸，有效延伸拉長(zhǎng)牛產(chǎn)業(yè)鏈，增加群眾收入。

夯實(shí)產(chǎn)業(yè)前行“硬支撐”，構(gòu)建牛人引領(lǐng)先鋒鏈。五星鄉(xiāng)以“家家有明白人、村村有技術(shù)員”為目標(biāo)，在黨委政府的引領(lǐng)下，“牛人”保德勝、郜宇洋、張碧坤、楊太磊、馬興友等帶領(lǐng)下，組建了6個(gè)全產(chǎn)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)（肉牛凍精改良服務(wù)團(tuán)隊(duì)、動(dòng)物檢疫服務(wù)團(tuán)隊(duì)、動(dòng)物疫病防控團(tuán)隊(duì)、肉牛養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)、飼草飼料服務(wù)團(tuán)隊(duì)、市場(chǎng)拓展服務(wù)團(tuán)隊(duì)），結(jié)合主題黨日、“三會(huì)一課”學(xué)習(xí)把養(yǎng)殖培訓(xùn)班開在活動(dòng)室、牛圈里、草場(chǎng)上，實(shí)地講解肉?？茖W(xué)飼養(yǎng)技術(shù)、肉牛圈舍建設(shè)與飼草料加工、肉牛常見病的防治技術(shù)等相關(guān)技術(shù)要領(lǐng)，致力打造一批會(huì)養(yǎng)、能教、肯學(xué)的“土專家”。今年，共培訓(xùn)2場(chǎng)次160余人，“請(qǐng)進(jìn)來教技術(shù)、走出去學(xué)經(jīng)驗(yàn)”培育出30余名“土專家”“田秀才”。

五星鄉(xiāng)通過“牛產(chǎn)筑基、牛企強(qiáng)鏈、牛人引領(lǐng)”三維發(fā)力，正從傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)高地蛻變，為西南山區(qū)鄉(xiāng)村振興提供了“以牛破題”的鮮活樣本。從“養(yǎng)得好”到“賣得好”，從“單打獨(dú)斗”到“全鏈發(fā)展”，肉牛產(chǎn)業(yè)的紅利，正實(shí)實(shí)在在落進(jìn)群眾口袋，通過“保底收益+按股分紅”，養(yǎng)殖戶戶均年增收超2000元，五星鄉(xiāng)的肉牛產(chǎn)業(yè)正以更強(qiáng)勁的勢(shì)頭崛起。（文/縣域經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 鄭義 通訊員/冷彥）