自9月中旬四川安岳檸檬進入采摘季以來，位于“中國檸檬之鄉(xiāng)”——資陽市安岳縣的四川鵬瑞源食品有限公司，迎來了一年中最繁忙的產(chǎn)銷旺季。

鳥瞰公司全景。閆凱 攝

工人們正在拆袋。閆凱 攝

11月26日，記者在該公司鮮果加工車間看到，機器持續(xù)運轉(zhuǎn)，工人們有條不紊地操作，現(xiàn)場一派繁忙景象。作為今年新投產(chǎn)的檸檬精深加工企業(yè)，鵬瑞源公司以提升產(chǎn)品附加值、延伸產(chǎn)業(yè)鏈為核心，正逐步成為推動安岳檸檬產(chǎn)業(yè)升級的新生力量。

據(jù)了解，公司共建成三大標準化廠房，包括兩個鮮果加工車間和一個精深加工車間，形成了從初級分選到高附加值產(chǎn)品生產(chǎn)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。在兩個鮮果加工車間內(nèi)，一臺4通道和一臺2通道綠萌瑕疵分選設備正全速運轉(zhuǎn)，對檸檬鮮果進行精準篩選與分級。分選后的檸檬隨即進入封袋、裝箱環(huán)節(jié)，為后續(xù)銷售或精深加工做好準備。

“目前訂單飽滿，生產(chǎn)線基本處于滿負荷運轉(zhuǎn)狀態(tài)。”公司負責人譚川江介紹。國際市場的持續(xù)需求印證了這一態(tài)勢——11月29日，一批重約27噸的檸檬將發(fā)往印度尼西亞。除印尼外，公司檸檬鮮果已先后進入菲律賓、新加坡、俄羅斯等多個海外市場，全球化銷售網(wǎng)絡穩(wěn)步拓展。

在精深加工車間，檸檬實現(xiàn)了從“鮮果”到“精品”的價值躍升。優(yōu)質(zhì)檸檬經(jīng)過自動切片、快速凍結(jié)等工序，被轉(zhuǎn)化為檸檬凍干片、速凍片等高附加值產(chǎn)品的核心原料。這一加工過程不僅鎖住了檸檬的鮮香與營養(yǎng)，更在產(chǎn)業(yè)鏈上實現(xiàn)了從“論斤賣”到“論克賣”的價值跨越。

檸檬分選設備。閆凱 攝

切好的檸檬片。閆凱 攝

安岳檸檬種植歷史悠久、規(guī)模龐大，是世界五大檸檬主產(chǎn)區(qū)之一。如今，通過引進和培育一批以鵬瑞源為代表的精深加工企業(yè)，當?shù)卣粩嗵嵘苍罊幟实钠放浦扰c市場競爭力，推動這一“金字招牌”走向更廣闊的國際國內(nèi)市場，為地方產(chǎn)業(yè)升級與鄉(xiāng)村振興注入強勁動能。（文/圖 安岳融媒 閆凱 周倩）