9月1日，廣安市秋季開學(xué)第一天，廣安市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長歐彥帶領(lǐng)“周三查餐廳”檢查組隨機(jī)檢查岳池縣新學(xué)期學(xué)校食品安全工作，并與學(xué)生一起用餐。

歐彥一行首先在市局“廣安市學(xué)生食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)” 指揮中心開展學(xué)校食堂食品安全網(wǎng)上巡查，并隨機(jī)確定了岳池縣3所學(xué)校為線下實(shí)地檢查對(duì)象。隨后，歐彥一行先后來到抽中的北京師范大學(xué)廣安實(shí)驗(yàn)學(xué)校、東湖幼兒園、岳池縣第一中學(xué)學(xué)生食堂。線上線下仔細(xì)對(duì)比食品采購索證索票、食品加工制作、人員健康管理、餐具消毒保潔、食品留樣、“明廚亮灶”建設(shè)等情況，詳細(xì)了解校長組織開展食品安全自查及陪餐，食品安全管理人員是否經(jīng)抽考合格，以及智慧管理平臺(tái)使用情況，還現(xiàn)場(chǎng)抽考了食品抽樣、晨檢知識(shí)。

檢查發(fā)現(xiàn)3所學(xué)校均建立了學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)，明確了食品安全管理人員，同時(shí)，在開學(xué)前對(duì)食品加工場(chǎng)所進(jìn)行了“大清洗、大消毒”，確保了如期開學(xué)。但個(gè)別學(xué)校仍然存在加工用具葷素混用、食品安全制度未更新、三防設(shè)施不到位、校餐衛(wèi)士信息更新不及時(shí)等問題，督查組要求轄區(qū)局督促其整改到位。同時(shí)，歐彥還對(duì)學(xué)校周邊食品安全治理情況進(jìn)行了調(diào)研。

督查結(jié)束后，檢查組一行在食堂與同學(xué)們“共進(jìn)午餐”，飯后歐彥主動(dòng)與學(xué)生親切交流，詢問其飯菜是否合口，價(jià)格是否合理，同時(shí)要求學(xué)校負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)陪餐制度，做好陪餐記錄及意見反饋。

歐彥指出，學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴、常抓不懈。一是要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，學(xué)校要定期開展食品安全自查，及時(shí)排查整改風(fēng)險(xiǎn)隱患。二是要嚴(yán)格落實(shí)管理責(zé)任，市場(chǎng)監(jiān)管和教育部門開學(xué)檢查必須全覆蓋，發(fā)現(xiàn)違法行為要嚴(yán)查重處，全力保障廣大師生飲食安全。三是要強(qiáng)化社會(huì)共治，進(jìn)一步推廣微信小程序“校餐衛(wèi)士”的應(yīng)用，讓家長充分參與監(jiān)督學(xué)校食品安全。（陳琴）