地處四川省東北部的巴中市靠近秦嶺—淮河這條中國南北分界線，這是原川陜蘇區(qū)中心城市，是北方的南方、南方的北方，更是秦巴山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與脫貧攻堅中心城市。恩陽區(qū)是這座城市最年輕的新區(qū)。

巍巍青山層巒疊嶂，蜀道艱險盡在其中。偏遠(yuǎn)、閉塞、貧困……這樣的詞匯或許是這里以往給人的印象。但曾經(jīng)落后的恩陽借助豐富的自然資源，堅定打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的信心和決心，把劣勢變優(yōu)勢，踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，蘆筍產(chǎn)業(yè)在這片土地上異軍突起，成為綠色生態(tài)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

恩陽區(qū)雙勝鎮(zhèn)黨委書記廖泓宇（右二）介紹蘆筍發(fā)展情況    

科學(xué)論證  恩陽最適宜蘆筍種植

從恩陽城區(qū)一路驅(qū)車前往雙勝鎮(zhèn)天良村，不論是走高速公路還是國道，都只需短短半小時。平坦漂亮的路面會讓人忘記這里是曾經(jīng)閉塞不暢的山區(qū)。路旁除了綿延的青山，還有白色塑料大棚下綠油油的大片蘆筍。

盛夏季節(jié)，入眼處皆是賞心悅目的綠，若不是雙勝鎮(zhèn)黨委書記廖泓宇在一旁提醒，記者還沒法將道旁茂盛的植物與聞名遐邇的蘆筍聯(lián)系起來。

沿著淺綠順直的莖稈往下，在離地面不遠(yuǎn)處可以看見一根根破土而出的蘆筍。用手掰開，肉質(zhì)嫩綠，清香縈繞。

“其實，恩陽區(qū)在20世紀(jì)60年代就有種植蘆筍的習(xí)慣，只不過那時主要以白蘆筍為主，主要是生長在地下。”廖泓宇介紹說，“2013年建區(qū)前后，我們通過多方考察，從浙江省引進(jìn)了綠蘆筍，開始試點(diǎn)種植。經(jīng)過這些年來的發(fā)展，蘆筍已經(jīng)成為恩陽區(qū)不可或缺的一張名片了?！?/span>

是的，2018年，在湖南省張家界市舉行的首屆蘆筍大健康亞洲論壇上，恩陽區(qū)榮獲“中國蘆筍之鄉(xiāng)”稱號，自此，恩陽蘆筍聲名大噪。

追溯蘆筍在恩陽的種植發(fā)展歷程，并非一帆風(fēng)順。

恩陽區(qū)種植蘆筍雖然起步較早，并初步形成集種植、收購、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，但后期因罐頭廠改制關(guān)閉，導(dǎo)致鏈條斷裂，銷量急劇萎縮。2013年，恩陽新區(qū)成立后，恩陽區(qū)委、區(qū)政府通過外出考察、專家把脈、實地調(diào)研等方式，科學(xué)論證了恩陽是種植蘆筍最適宜的地區(qū)，并在第一次黨代會上確定把發(fā)展蘆筍作為恩陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

2016年，邀請北京專家團(tuán)隊，根據(jù)蘆筍生長特性，區(qū)里制作了蘆筍可種植區(qū)域圖。

2017年，出臺《巴中市恩陽區(qū)2017年蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，全區(qū)蘆筍種植面積達(dá)1萬余畝。

2018年，巴中市恩陽區(qū)蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室成立，出臺《關(guān)于大力發(fā)展蘆筍產(chǎn)業(yè)的實施意見》《巴中市恩陽區(qū)蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金管理使用辦法（試行）》。2020年，出臺《關(guān)于全力推進(jìn)蘆筍全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的實施意見》。

目前，恩陽全區(qū)累計發(fā)展蘆筍5萬畝，已投產(chǎn)3.3萬畝，建大棚蘆筍2000余畝。

“經(jīng)過這幾年的突破式發(fā)展，蘆筍已經(jīng)成為恩陽區(qū)群眾致富的‘金元寶’、縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)支柱?！绷毋钫f。

近年來，恩陽以一根小蘆筍扛起了綠色發(fā)展、生態(tài)發(fā)展的大旗，成功地以蘆筍產(chǎn)業(yè)為抓手，探索出了將“綠水青山”轉(zhuǎn)化為“金山銀山”的恩陽路徑。

恩陽區(qū)雙勝鎮(zhèn)黨委書記廖泓宇介紹蘆筍生長情況    

恩陽區(qū)雙勝鎮(zhèn)黨委書記廖泓宇（前右二）介紹蘆筍銷售和后期加工情況    

政府主導(dǎo)  破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題

恩陽區(qū)在蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初期，也面臨著許多困難，例如小而散、缺乏標(biāo)準(zhǔn)、沒有品牌、干部群眾積極性不高……這些是大多數(shù)山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的痛點(diǎn)。

為了解決這些難題，恩陽區(qū)多次召開了蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作推進(jìn)會、蘆筍暨特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場推進(jìn)會，成立了蘆筍產(chǎn)業(yè)推進(jìn)工作小組，設(shè)立蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建立蘆筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，村村派駐技術(shù)員，使得恩陽區(qū)上下形成“四級聯(lián)動”的推進(jìn)組織體系。此后又大力培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民，讓農(nóng)民變蘆筍產(chǎn)業(yè)工人；大力引進(jìn)新型經(jīng)營主體，提升產(chǎn)業(yè)吸引力。

恩陽區(qū)在破解技術(shù)瓶頸，建立技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊方面也頗有作為。先后與北京農(nóng)林科學(xué)院、山東濰坊農(nóng)科院、四川省農(nóng)科院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、哈工大等科研機(jī)構(gòu)、高等院校合作，開展培土、防病、高產(chǎn)等課題研究、技術(shù)指導(dǎo)；與四川省農(nóng)科院共同編制省級地方標(biāo)準(zhǔn)《四川省蘆筍栽培技術(shù)規(guī)程》；成功申報《四川粘重改良土壤方法》國家專利。

此外，還建立了恩陽蘆筍研發(fā)中心、連棟薄膜實驗中心、種質(zhì)資源圃10畝，推廣“無雨恒溫壟肥”“營養(yǎng)缽育苗”“土壤改良”等6項種植新技術(shù)，使蘆筍產(chǎn)量得到大幅提升。

在利益聯(lián)結(jié)上，恩陽的蘆筍產(chǎn)業(yè)做到了多方共贏。園區(qū)采取了“新型經(jīng)營主體+農(nóng)戶+基地”模式，推廣“127”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，村集體經(jīng)濟(jì)組織以土地整理、配套園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施等參與分紅，農(nóng)戶以土地、勞動力入股，業(yè)主以資金、技術(shù)入股，所得收益按（村集體占10%，農(nóng)戶占20%，企業(yè)占70%）比例分紅。

至此，僅恩陽區(qū)明陽-下八廟萬畝蘆筍產(chǎn)業(yè)園區(qū)就培育了新型經(jīng)營主體102家，流轉(zhuǎn)土地1萬余畝，農(nóng)戶土地租金收入400萬余元。

2019年，園區(qū)產(chǎn)筍3000余噸，實現(xiàn)收益540萬余元，村集體分紅54萬元，入股農(nóng)戶分紅108萬元，企業(yè)收入370萬余元。園區(qū)吸納當(dāng)?shù)厝罕?/span>2400余人就近務(wù)工，人均年收入1萬余元，取得可喜成績。

位于恩陽區(qū)雙勝鎮(zhèn)天良村的蘆筍基地    

鏈條升級  尋找蘆筍發(fā)展新方向

隨著恩陽區(qū)蘆筍產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，當(dāng)?shù)卣庾R到延伸蘆筍的產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品附加值，將成為今后很長一段時間的發(fā)展新方向。

在延長蘆筍產(chǎn)業(yè)鏈條上，恩陽區(qū)突出抓好蘆筍精深加工，發(fā)展和培育了一批精深加工企業(yè)，推進(jìn)其轉(zhuǎn)型升級，同時加快建設(shè)品種培育、基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)種植、生產(chǎn)研發(fā)、物資配送、精深加工、冷鏈物流、品牌營銷、平臺檢測等全產(chǎn)業(yè)鏈體系。立足蘆筍資源優(yōu)勢，積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和旅游觀光，建設(shè)蘆筍文化中心、主題公園和特色小鎮(zhèn)，舉辦蘆筍文化藝術(shù)節(jié)、蘆筍宴、蘆筍采摘體驗等活動，著力培育筍旅融合、筍文結(jié)合、筍養(yǎng)組合的新興業(yè)態(tài)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)打底、旅游增收、農(nóng)民致富。

圍繞蘆筍話題，恩陽區(qū)還緊盯“蘆筍療養(yǎng)、養(yǎng)生度假”發(fā)展方向，精心設(shè)計運(yùn)動養(yǎng)生、靜心療養(yǎng)等康養(yǎng)項目，形成集農(nóng)事體驗、觀光賞景、康養(yǎng)度假等于一體的生態(tài)康養(yǎng)基地。重點(diǎn)推出了雙勝鎮(zhèn)天良村蘆筍景觀產(chǎn)業(yè)園等8個生態(tài)康養(yǎng)基地、15個省級鄉(xiāng)村旅游示范村，同時舉辦系列推介活動。

恩陽區(qū)還推出獨(dú)具特色的蘆筍宴，備受南來北往游客的青睞。品嘗蘆筍美食，已成為眾多游客打卡恩陽重要選項之一。

“蘆筍和一般的蔬菜不一樣，它的加工價值特別大，產(chǎn)業(yè)鏈長?！绷毋钫f。目前，恩陽蘆筍受到眾多企業(yè)關(guān)注，蘆筍產(chǎn)業(yè)招商工作也是如火如荼。

區(qū)里還積極發(fā)展電子商務(wù)、引進(jìn)加工企業(yè)、建立收購站點(diǎn)、完善營銷體系，不斷拓寬蘆筍種植、加工、銷售招商引資渠道。

目前，恩陽區(qū)已成功引進(jìn)成都靜壹科技有限公司投資建廠，建設(shè)蘆筍集散中心、檢測中心、文化中心，開發(fā)蘆筍面、蘆筍月餅、蘆筍茶、蘆筍豆干等特色產(chǎn)品，制作蘆筍特色菜品100余種，使得延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高蘆筍附加值成為現(xiàn)實。

本刊記者 周淼葭 文/圖