近年來，四川省安岳縣搶抓建設(shè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的契機，圍繞打造“安岳檸檬”全球知名農(nóng)業(yè)品牌、創(chuàng)響“中國檸檬之都”名片、守好擦亮“安岳檸檬”金字招牌，推進安岳檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，加快建設(shè)“一園兩核四基地三中心三體系”，走出了“區(qū)域經(jīng)濟特色化、特色經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟規(guī)?；钡陌l(fā)展路子，邁出了推動安岳檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅實步伐。

據(jù)本刊記者了解，經(jīng)過近百年的發(fā)展，安岳縣如今已成為世界檸檬五大主產(chǎn)區(qū)之一，培育出了品質(zhì)最好、質(zhì)量最優(yōu)的檸檬，種植規(guī)模、產(chǎn)量和市場占有率均占全國80%以上，產(chǎn)品遠銷亞太、中東和歐洲28個國家和地區(qū)。

安岳檸檬高標準種植示范園區(qū)    

獨創(chuàng)技術(shù)  種植世界“最好檸檬”

檸檬作為川果產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，四川省種植面積60余萬畝，居全國之首。近年來，形成了以安岳縣為中心的川中檸檬產(chǎn)業(yè)帶，“安岳檸檬”更是強勢入選第二批國家級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，品牌價值達173億元，成為四川省農(nóng)業(yè)的一塊金字招牌。

安岳檸檬不僅具有全國最大的規(guī)模，更具有世界最好的品質(zhì)。從2001年起，安岳縣基地建設(shè)每年以2萬畝以上的速度增長，檸檬保存面積52萬畝，鮮果產(chǎn)量60萬噸，綜合產(chǎn)值超過110億元。安岳是我國唯一的檸檬商品生產(chǎn)基地縣，檸檬基地建設(shè)規(guī)模已成為四川省乃至全國單一品種規(guī)模最大的基地，產(chǎn)量占全國的83.6%、全球的10%。經(jīng)過幾十年的選優(yōu)提純、品種培育，已孕育出適應(yīng)安岳氣候和土壤的獨特品系——“安岳檸檬”，由中國農(nóng)科院柑桔研究所檢測，并經(jīng)四川省品種審定委員會審定，安岳檸檬的果皮香精油、檸檬酸、維生素C、維生素P、出汁率等指標，均高于美國加州檸檬和意大利西西里檸檬等世界最好檸檬，是既可鮮食又可加工的優(yōu)良品種。

安岳檸檬的優(yōu)質(zhì)與其全國獨創(chuàng)的技術(shù)體系息息相關(guān)。據(jù)本刊記者了解，安岳先后與中國農(nóng)科院柑桔研究所、南開大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等有關(guān)科研院校合作，開展檸檬病害分子檢測與分子病理學(xué)、無病毒良種苗木繁育體系技術(shù)、非疫區(qū)建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)、危險性（檢疫性）有害生物預(yù)警與控制研究，完成數(shù)十項科技攻關(guān)項目，獲得部、省級科技成果4項。“安岳檸檬”地方標準成功升級為國家標準，填補了國家標準空白，被科技部國際合作司授予“國際科技合作基地”稱號。

除此之外，安岳現(xiàn)有檸檬加工企業(yè)27個，年加工能力30萬噸。由檸檬鮮果派生出的加工鏈有檸檬油、檸檬果膠、檸檬發(fā)酵果酒果醋、檸檬茶、檸檬面膜、檸檬干片、檸檬飲料等系列產(chǎn)品十八大類39個品種，超過世界加工產(chǎn)品品種類別的3倍，年加工產(chǎn)值達30億元，已形成完善的加工鏈條。

安岳檸檬已成為當?shù)剞r(nóng)民致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)。2018年檸檬果農(nóng)人均純收入已達到14708元，全縣農(nóng)民檸檬單項人均純收入已達到3774元。

安岳檸檬自動化篩選生產(chǎn)線    

政策扶持  創(chuàng)新模式推產(chǎn)業(yè)升級

安岳縣成立了以縣委主要負責人為組長、縣政府主要負責人為常務(wù)副組長，四套班子分管（聯(lián)系）負責同志為副組長的檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組。不僅如此，安岳縣還設(shè)立了全國獨有的檸檬產(chǎn)業(yè)局，在檸檬基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備專職副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長和3-5個檸檬技術(shù)管理崗位，切實保障檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展有人專抓、專管。出臺中國檸檬產(chǎn)研銷中心建設(shè)扶持獎勵政策，在基地拓展與標準化技術(shù)推廣、科技創(chuàng)新與實用技術(shù)研發(fā)、市場拓展與品牌創(chuàng)建等方面予以重點扶持。引入中航安盟保險公司，建立檸檬價格指數(shù)保險、病蟲害保險等產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險防范機制，切實降低生產(chǎn)風(fēng)險，保障果農(nóng)利益。

在創(chuàng)新模式上，安岳縣實行多路徑推動基地建設(shè)。在檸檬宜種區(qū)規(guī)劃實施檸檬產(chǎn)業(yè)近期、中期、遠期發(fā)展目標，打造國道319、247和成安渝高速、內(nèi)遂高速四個檸檬產(chǎn)業(yè)示范帶。堅持“大園區(qū)+小業(yè)主”的發(fā)展路子，通過龍頭企業(yè)自建可控基地、大戶業(yè)主租賃土地建基地、專合組織吸收土地入股建基地、養(yǎng)殖業(yè)主內(nèi)循環(huán)建基地、農(nóng)戶土地承包經(jīng)營權(quán)及檸檬果樹所有權(quán)入股建基地等方式，多個主體同時發(fā)力，實現(xiàn)檸檬基地整鄉(xiāng)推進。安岳更被納入四川省川中檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)規(guī)劃，被列為全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地、中國柑橘20強縣、四川特色優(yōu)勢效益農(nóng)業(yè)（檸檬）基地、四川省檸檬綠色食品生產(chǎn)基地。

值得一提的是，長期以來，安岳縣都在實施“品質(zhì)改良”計劃。1987年選育出了87-39新株系，即現(xiàn)在的“安岳檸檬”，該品種檸檬皮中等厚，汁含量高，是加工及鮮果儲藏的優(yōu)良品種，也是目前檸檬的主栽品種。1998年開始，安岳更是先后引進17個國外品種進行對比試驗，并與四川省農(nóng)科院合作進行了雜交育種及輻射育種，培育出8個新品種，并在其中分選出了4個作為專門的加工品種進行培育，大大提升了檸檬品質(zhì)。

安岳檸檬產(chǎn)品代表    

培新業(yè)態(tài)  構(gòu)建檸檬“安岳產(chǎn)”體系

在檸檬產(chǎn)業(yè)小有名氣之后，安岳縣就著手推動檸檬精深加工。外引內(nèi)育，做強加工企業(yè)，鼓勵當?shù)刂行〖庸て髽I(yè)加大對檸檬干片、檸檬即食片的加工生產(chǎn)力度?？萍紕?chuàng)新，支撐產(chǎn)品研發(fā)。安岳加強與阿根廷、美國、意大利等國家檸檬科研機構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè)的交流合作，在種植技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)等領(lǐng)域開展人才技術(shù)交流。深化與中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校技術(shù)合作，加快推進安岳檸檬產(chǎn)品研發(fā)中心研發(fā)檸檬與保健、藥品相關(guān)的新產(chǎn)品，開發(fā)高端產(chǎn)品，構(gòu)建科技含量高、市場前景好的多元檸檬制品“安岳產(chǎn)”體系，提高科技對檸檬產(chǎn)業(yè)的貢獻率，通過科技支撐延長產(chǎn)業(yè)鏈條提升附加值。集中發(fā)展建設(shè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。打造中國檸檬加工產(chǎn)業(yè)集群，提升安岳檸檬競爭力。建設(shè)集檸檬鮮果加工、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品銷售于一體占地2平方公里的中國檸檬產(chǎn)業(yè)園，全面提高安岳檸檬整體檔次、標準、形象。規(guī)劃建設(shè)安岳檸檬物流中心、交易平臺、信息中心，建設(shè)大型檸檬專業(yè)批發(fā)市場。

著力培育新業(yè)態(tài)，拓展檸檬產(chǎn)業(yè)價值鏈。首要就是深度發(fā)掘檸檬文化。安岳把檸檬特色文化融入城市文化、旅游文化、飲食文化等各個方面，滲透到經(jīng)濟社會發(fā)展的各個領(lǐng)域。更是充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，先后舉辦了九屆中國檸檬節(jié)，安岳“魅力檸?！背晒θ脒x四川最美花卉觀賞地第三名，以品檸檬茶等為特色的檸檬生態(tài)文化旅游蓬勃開展。創(chuàng)作一大批以檸檬為主題的歌曲、詩歌、散文，獲國家級獎勵50多件，《檸檬賦》獲得國家一等獎。成都至北京K1364/K1363和K818/K817次列車先后冠名“中國檸檬之都號”，利用火車推廣檸檬品牌。

積極培育電商平臺。暢通和擴大營銷渠道，引進香港鵬立集團組建安岳鵬立檸檬電子交易中心，運用OTO“電子商務(wù)+交易所”新型電商模式，通過渤海商品交易所平臺掛牌上市銷往世界各地；積極培育營銷隊伍，搭建電子商務(wù)、信息發(fā)布平臺，建立了安岳檸檬信息網(wǎng)、中國檸檬之都.com、中國檸檬之都.net等網(wǎng)站，已發(fā)展檸檬銷售企業(yè)（經(jīng)銷商）100余戶，其中具備自營出口的企業(yè)9戶，縣外安岳籍檸檬經(jīng)銷商 3000余人；發(fā)展檸檬電商300余家，個體網(wǎng)店700余家，檸檬電商從業(yè)人員5000余人。目前，安岳檸檬鮮果及其加工產(chǎn)品遠銷美國、俄羅斯、日本、阿聯(lián)酋、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等30多個國家和全國150多個大中城市。

加快建設(shè)檸檬小鎮(zhèn)。依托安岳縣獨特檸檬產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，在燕橋村等7個行政村11.5平方公里范圍內(nèi)，著力打造集多產(chǎn)業(yè)融合、多業(yè)態(tài)聯(lián)動、居游共享、多元文化創(chuàng)新為一體的檸檬主題產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，建設(shè)重點突出安岳檸檬加工優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢、文化優(yōu)勢的檸檬特色小鎮(zhèn)。

掌握市場“話語權(quán)”，創(chuàng)響檸檬金字招牌。安岳縣堅持走地理標志、企業(yè)自主商標、證明商標“三標”并用的路子，鼓勵和引導(dǎo)企業(yè)爭創(chuàng)國家名品名牌，積極開展綠色、有機食品認證，積極申報出口國商標及國際商標。再次是完善基礎(chǔ)設(shè)施配套。強化營銷基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，鼓勵建設(shè)冷藏庫、氣調(diào)庫等先進設(shè)施，整合物流企業(yè)資源，扶持建設(shè)冷鏈系統(tǒng)，做到采收、儲藏、運輸、銷售各環(huán)節(jié)有冷鏈保障。除此之外，安岳全面加大電子商務(wù)、檸檬直銷、檸檬期貨等市場營銷平臺建設(shè)力度，規(guī)劃建設(shè)中國國際檸檬交易中心，建設(shè)中國最大的檸檬專業(yè)批發(fā)交易市場，把安岳縣建設(shè)成名副其實的中國檸檬營銷中心。

本刊記者 周淼葭

 （安岳縣委宣傳部供圖）