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當(dāng)代縣域經(jīng)濟網(wǎng)

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當(dāng)代縣域經(jīng)濟網(wǎng) /2021第四期

【專家智庫】五糧液的協(xié)同效應(yīng)與養(yǎng)生作用

發(fā)布:2021/04/06 16:41  作者:李后強  編輯:鄒璠  來源:《當(dāng)代縣域經(jīng)濟》雜志2021年4月刊  閱讀量:

具有數(shù)學(xué)物理知識背景的人都知道,一體、二體問題可以精確求解,但“三體”問題(就是三個物體之間的相互作用)至今無法精確求解,只能做近似處理,因此許多重要現(xiàn)象和特征至今未知。如果把單糧或者二糧看成“一體”或“二體”問題,那么求解十分容易,所有結(jié)果都清楚,沒有任何神秘之處。如果把“五糧”看成“五體”問題,那么比“三體”問題更復(fù)雜,求解難度更大,更是無法精確求解,目前也沒有任何突破性的新進展,因此五糧之間的相互作用和影響真相如何,到底有多少成分和微量元素,功能和效應(yīng)怎樣,至今沒有定量結(jié)論,已經(jīng)成為一個“五體之問”。

 

五糧液大樓(資料圖).jpg    

五糧液大樓(資料圖)    


五糧液的“五體之問”

 

從本質(zhì)上講,五糧液一直存在著“五體之問”。這是白酒界的“哥德巴赫猜想”,有人對此是“五體投地”崇拜和鉆研。五糧及其內(nèi)部的耦合作用就是“五糧密碼”,至今沒有解開。在實踐中發(fā)現(xiàn),我們對五糧液的認(rèn)知太少,無知大于50%。最近有食品專家發(fā)現(xiàn),五糧液中有多種神秘的特殊物質(zhì),對于人體健康和長壽非常有益,而單糧酒沒有這些特殊成分。五糧液與單糧酒的差異,不是量的變化,而是質(zhì)的突變,五糧液中出現(xiàn)了新能量和新形態(tài)比如“混沌”“分形”和“孤子”等,主要體現(xiàn)在成分的多樣性、耦合的復(fù)雜性和味覺的奇異性,能引發(fā)不同的“覺變”(味覺、嗅覺、視覺等變化),并且每個人的體驗都有所差異,這些都是單糧酒所沒有的特征,只屬于五糧液獨有,這也是五糧液成為國際名酒并且長盛不衰的科學(xué)根基。在“五體之問”中,有一種特殊功能已經(jīng)很清楚,就是五糧液的協(xié)同效應(yīng),并由此產(chǎn)生養(yǎng)生作用。

 

五糧液集團(資料圖).jpg    

五糧液集團(資料圖)    


大自然協(xié)同緣起

 

自然界,特別是動物界與植物界,經(jīng)常表現(xiàn)出繁多的形態(tài)與精致的結(jié)構(gòu),而且在精致的結(jié)構(gòu)中各組成部分之間存在極其巧妙的協(xié)作,這些巧妙協(xié)作共同構(gòu)成了嚴(yán)格規(guī)律、結(jié)構(gòu)有方、秩序井然的世界。即便是在無生命物質(zhì)中,新的、井然有序的結(jié)構(gòu)也會從混沌中產(chǎn)生出來,并隨著恒定的能量供應(yīng)而得以維持。即無生命的物質(zhì)也能自發(fā)組織,產(chǎn)生富有意義的過程。探究有生命與無生命物質(zhì)里精致結(jié)構(gòu)的形成過程中存在的普遍適用規(guī)律,其目的在于闡明結(jié)構(gòu)是怎樣自發(fā)形成的,或者說結(jié)構(gòu)是怎樣自行組織起來的。


科學(xué)工作者通過大量的研究發(fā)現(xiàn)這些精巧結(jié)構(gòu)的形成主要來源于物質(zhì)內(nèi)部各部分的協(xié)調(diào)合作,即“協(xié)同”,協(xié)同的效用在于整體大于部分的總和。如歌德所說:“部分已在我掌中;所惜仍欠精神鏈鎖?!奔词拱l(fā)現(xiàn)了結(jié)構(gòu)怎樣組成,還得明白各組成部分如何鏈鎖、如何協(xié)作。


整體效用大于各部門的總和這一現(xiàn)象即結(jié)構(gòu)的組成進程中存在價值捕獲的過程,弄明白價值捕獲的來源及原理有利于構(gòu)造美好的物質(zhì)結(jié)構(gòu),以滿足人民群眾對美好生活的無限追求!協(xié)同原理與協(xié)同效應(yīng)即可幫助我們弄明白這一價值增值與價值捕獲的原理。其中使一切事物有條不紊地組織起來的無形之手稱為序參數(shù),序參數(shù)由各部分的協(xié)作而產(chǎn)生,又反過來支配各部分的行為。

 

五糧協(xié)同效應(yīng)

 

五糧液歷經(jīng)千年演化進階而成,緣起的配方為“大米糯米各兩成,小麥半成黍半成,川南紅糧湊足數(shù),地窖發(fā)酵天鍋蒸,此方傳男不傳女”。就是說,其基本或核心配料為糯米、稻米、玉米、小麥、高粱,共五種糧食,通過協(xié)同配比、協(xié)同發(fā)酵、協(xié)同蒸餾、協(xié)同勾兌而成的中國濃香型白酒杰出代表,這就是五糧液!


單音不成曲、一糧不養(yǎng)生。單糧沒有協(xié)同作用和合力效應(yīng),只有多糧才有復(fù)合的協(xié)同效應(yīng)。五糧液協(xié)同文化的精髓是:耦合與互聯(lián)、美美與共、和而不同。


一是環(huán)境協(xié)同生五糧。物質(zhì)的生成與動植物的繁衍離不開環(huán)境而獨立存在,其中生態(tài)環(huán)境又是動植物生長的最基礎(chǔ)資源,最重要最基礎(chǔ)的生態(tài)環(huán)境要素包括:水質(zhì)、土壤、空氣、溫度濕度、陽光雨露等,這一立體的生態(tài)環(huán)境要素群之間的協(xié)調(diào)合作造就了有利于優(yōu)質(zhì)動植物培育的外部環(huán)境。


水質(zhì):宜賓地處金沙江、岷江、長江三江交匯處,境內(nèi)主要一級支流或二級支流為“九河”:中都河、西寧河、關(guān)河、越西河、箭板河、長寧河、古宋河、南廣河、黃沙河。宜賓上游幅員遼闊,地理、氣候、植被特征差異巨大,三江匯流處水體富含礦物質(zhì)與微量元素,上游森林覆蓋率高,未被人為大面積污染。


土壤:宜賓區(qū)域土壤類型豐富,有水稻土、新積土、紫色土等六大類優(yōu)質(zhì)土壤,非常適合種植糯稻、玉米、小麥、高粱等農(nóng)作物。特別是宜賓紫色土上種植的高粱,屬糯高粱種,所含淀粉大多為支鏈淀粉,是五糧液獨有的釀酒原料。而五糧液筑窖和噴窖用的弱酸性黃黏土,黏性強,富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質(zhì),尤其是鎳、鈷這兩種礦物質(zhì)只有五糧液培養(yǎng)泥中才有微弱量,其他酒廠的培養(yǎng)泥中都很少見。


空氣:宜賓全市森林覆蓋率超過46%,空氣中負(fù)氧離子含量高達(dá)47000/立方厘米(七洞溝)。


溫度濕度:宜賓區(qū)域年平均氣溫在15-18.3℃,年平均相對濕度81%-85%,濕度大,常年溫差和晝夜溫差小。


陽光雨露:全年平均降雨量高達(dá)1200毫米,年平均日照950-1180小時。


五糧液原糧供應(yīng)地——宜賓,屬南亞熱帶到暖濕帶的立體氣候,山水交錯,地跨北緯27°50-29°16',東經(jīng)103°36-105°20′,這里水質(zhì)、土壤、空氣、溫度濕度、陽光雨露五大要素均具備獨特性與差異性,其環(huán)境五要素協(xié)調(diào)合作,共同孕育了釀造五糧液配方中的主要原料。這一獨特的生態(tài)環(huán)境非常有利于釀酒微生物的生存。五糧液的生產(chǎn)需要150多種空氣和土壤中的微生物參與發(fā)酵,因此,必須要有能適應(yīng)150多種微生物共生共存的自然生態(tài)環(huán)境,而這樣的環(huán)境只有在萬里長江第一城的宜賓才能找到。如果缺了這些環(huán)境,五糧液的酒味就沒有這么全面,可以說,自然的天成給予了五糧液獨一無二的天時地利之美,這使得五糧液更具獨有性。


二是品種協(xié)同生酒基。單糧可以釀酒,但單糧酒味道單薄,寡淡而單調(diào)。經(jīng)過歷朝歷代精心組合與挑選出的多糧組合釀酒往往能產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的基酒,五糧液的基酒就由多糧品種:糯米、稻米、玉米、小麥、高粱這五糧組合協(xié)同而成。


糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等。中醫(yī)認(rèn)為,糯米性溫、味甘,入肺、脾經(jīng),有補虛、補血、健脾暖胃作用,是一種溫和的滋補品。


稻米主要含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)和維生素等,中醫(yī)認(rèn)為稻米具有補脾、利胃、清肺等功能。


玉米主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵, 還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等,中醫(yī)認(rèn)為玉蜀黍種出西土,甘平無毒,能調(diào)中開胃。


小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為小麥有健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)腎補腎、調(diào)理腸胃、提高免疫力的功效。


高粱含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、粗纖維、灰分、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素B1、維生素B2等。中醫(yī)認(rèn)為高粱具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。


五糧組合協(xié)同的功效類似于歐拉公式的協(xié)調(diào)合作,歐拉恒等式就是數(shù)學(xué)中常用的5個數(shù)學(xué)元素?、?、π、乘法單位元1、加法單位元0,組合協(xié)同而得到的歐拉恒等式?^+1=0。歐拉恒等式已經(jīng)融合于廣義相對論與量子力學(xué)的M理論之中。


三是工藝協(xié)同生美酒。五糧液釀酒工藝的核心在于將有生命的五種糧食協(xié)同組合配比,通過蒸煮、包曲、發(fā)酵、蒸餾、勾兌等協(xié)調(diào)合作的工藝流程將有生命的純糧物質(zhì)與微生物菌群等在不同溫度濕度及壓力的聯(lián)合作用下,提升醇化為有獨特價值的有生命元素的高質(zhì)量酒體,以品質(zhì)為要協(xié)調(diào)組合而成五糧液成品酒。


五糧液的工藝技術(shù)是獨有的,采用獨有的“包包曲”作為空氣和泥土中的微生物結(jié)合的載體,非常適合釀造五糧液的150多種微生物的均勻生長和繁殖,而其他白酒只利用了空氣中的微生物,所以酒味不全面?!鞍弊鳛樘腔l(fā)酵劑,發(fā)酵的不同溫度,形成不同的菌系、酶系,有利于酯化、生香和香味物質(zhì)的累積,構(gòu)成產(chǎn)品的獨特風(fēng)格。而五種糧食的配方,更將不同糧食的香氣和產(chǎn)酒的特點融合在一起,形成了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面而著稱”的風(fēng)格特點,在濃香型白酒中獨占鰲頭。


五糧液獨有的傳統(tǒng)工藝,采用“跑窖循環(huán)”“固態(tài)續(xù)糟”“雙輪底發(fā)酵”等發(fā)酵技術(shù);采用“分層起糟”“分層蒸餾”“按質(zhì)并壇”等國內(nèi)酒行業(yè)中獨特的釀造工藝。


“陳釀勾兌”是按照一定原理的配置,利用物理、化學(xué)、心理學(xué)原理,利用原酒的不同風(fēng)格,有針對性地實施組合和調(diào)味。其獨特之處是:實現(xiàn)分級入庫、陳釀、優(yōu)選、組合、勾兌、調(diào)味的精細(xì)化控制?,F(xiàn)在,五糧液在傳統(tǒng)工藝上又升起高科技風(fēng)帆,形成了以人工智能勾兌專家系統(tǒng)和人工嘗評相結(jié)合的獨具特色的“勾兌雙絕”。


為了提升產(chǎn)品質(zhì)量,五糧液集團將現(xiàn)代分析技術(shù)與現(xiàn)代分析儀器用于五糧液生產(chǎn)的全過程檢測。對原材料采購、原酒分級、陳釀、勾兌操作等生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量進行全面的質(zhì)量控制。這一經(jīng)過幾千年不斷提升與積累而來的釀造技術(shù)、獨有工藝與人工智能勾兌專家系統(tǒng)、智能配料系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)以及科學(xué)、系統(tǒng)的檢驗檢測標(biāo)準(zhǔn),使五糧液集團上空形成了獨有的微生物圈,工藝與環(huán)境的協(xié)同生出美酒。


四是感官協(xié)同生美享。五糧液成品酒,酒體豐滿,色澤圓潤,從色澤、濃香、圓融、醇正等方面來看均呈現(xiàn)協(xié)調(diào)合作的協(xié)同之美。


“酒都”宜賓,酒文化的歷史源遠(yuǎn)流長。從古老的僰人的“蒟醬酒”,到唐宋時代的“荔枝綠”“姚子雪曲”,從明清時代的“雜糧酒”到五糧液,至今已走過3000多年的歷史長河。


最早評價五糧液的人是宋代著名的詩人黃庭堅,他稱贊早期的五糧液(姚子雪曲)時說:“杯色爭玉、白云生谷”,“清而不濁、甘而不噦、辛而不螫”,濃縮了古人對五糧液美酒的審美感受。早在1963年計劃經(jīng)濟時代的第二屆全國評酒會上,嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的評酒專家們就給予了五糧液“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的高度評價。專家的評語恰與900多年前黃庭堅的評價驚人的相似,不僅說明了專家評語的真實可靠,以及五糧液長期穩(wěn)定的卓越品質(zhì),而且還反映出五糧液所蘊涵中國的傳統(tǒng)中庸文化。同時,也證明了只有五糧液才是中華民族文化酒的典型代表。


由此觀之,集高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食之精華的五糧液是純天然綠色飲品,味覺層次全面而豐富,諧調(diào)地調(diào)動了人的視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺等五種美感的最佳享受,體現(xiàn)了中國“中庸”文化的極高境界,因此五糧液酒深受中外消費者的喜愛。


五是人本協(xié)同生覺變。美酒形成以后就進入流通領(lǐng)域以滿足消費者的消費需求,中國豐富且歷史悠久的酒文化飽含著與人本的協(xié)調(diào)合作而促進鑒賞者、品嘗者、消費者的嗅覺、視覺、味覺、聽覺、觸覺等覺感體系的“覺變”。

 

五糧液廠區(qū)(資料圖).jpg    

五糧液廠區(qū)(資料圖)    


五糧協(xié)同戰(zhàn)略

 

五糧液集團通過多種產(chǎn)品組合的市場協(xié)同、與國家戰(zhàn)略的思想?yún)f(xié)同、與地方文化的理念協(xié)同、與其他酒企的競合協(xié)同、與群眾需求的導(dǎo)向協(xié)同、與世界大勢的發(fā)展協(xié)同,實現(xiàn)五糧液美酒的大一統(tǒng)的協(xié)同效應(yīng),以此促進社會大眾的“覺變”。


一是多種產(chǎn)品組合的市場協(xié)同。五糧液集團經(jīng)過歷朝歷代釀酒與鑒酒專家的篩選與培育,形成了五糧液、五糧醇、五糧春、尖莊等系列差異化的產(chǎn)品曲線,以滿足不同消費場景、不同消費群體、不同口感體驗市場的需求,以協(xié)調(diào)合作的產(chǎn)品組合形成市場協(xié)同。類似于人體的五指,一只手上的五根手指,分別為拇指、食指、中指、無名指、小指。五指各有不同的姿態(tài),各具不同的性格,各有所長,各有所短!五指組合可以變成靈巧的雙手,拿舉把握,樣樣在行。


二是與國家戰(zhàn)略的思想?yún)f(xié)同。國家戰(zhàn)略是建設(shè)和運用國家各方面的實力與人力,以實現(xiàn)國家總目標(biāo)而采用的方略,是為實現(xiàn)國家的總目標(biāo)而制定的。當(dāng)前,京津冀協(xié)同發(fā)展、長江經(jīng)濟帶發(fā)展、粵港澳大灣區(qū)建設(shè)、長三角一體化發(fā)展、黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)等國家戰(zhàn)略相繼推出,其內(nèi)在核心思想在于:和而不同、美美與共,這恰好與五糧液內(nèi)生的協(xié)同原理相匹配,體現(xiàn)出五糧液與國家戰(zhàn)略的思想?yún)f(xié)同。類似于中國古代哲學(xué)家提煉出的五行理論,五行是中國古代哲學(xué)的一種系統(tǒng)觀,廣泛用于中醫(yī)、堪輿、命理、相術(shù)和占卜等方面。五行的意義包涵借著陰陽演變過程的五種基本動態(tài),與五糧液的五糧構(gòu)成具備天然的一一映射與對應(yīng)關(guān)系:水(代表浸潤,糯米指代)、火(代表破滅,玉米指代)、金(代表斂聚,高粱指代)、木(代表生長,稻米指代)、土(代表融合,小麥指代)。五行理論可用于世界萬物的形成及其相互關(guān)系的建構(gòu)與解讀,它強調(diào)整體與協(xié)同,旨在描述事物的運動形式以及轉(zhuǎn)化關(guān)系。“木乃水之源、火乃酒之魂、土乃酒之本、金乃酒之器、水乃酒之韻?!卑拙剖侵袊袼咨缃换顒拥妮d體,也是中國傳統(tǒng)文化的代表內(nèi)容之一。五糧液以五種谷物為原料,精釀出獨具特色風(fēng)味的多糧濃香型白酒,它精湛的釀造技藝蘊含了“五行學(xué)說”的精髓,從配方到釀造工藝,“五”字代表著五糧液產(chǎn)品與文化的核心,與中國“五行說”高度契合,在十進位制中處于C位(中點),可以說五糧液所體現(xiàn)的哲學(xué)理念是中華民族長期秉持的文化共識和精神標(biāo)識。


三是與地方文化的理念協(xié)同。地方文化是與特定區(qū)域相聯(lián)系的文化,與整個社會主流文化有差異且是主流文化的構(gòu)成部分。五糧液所代表的文化體現(xiàn)了南北交融、水乳與共的交互協(xié)同理念,與水乳交融、暢通南北的地方文化理念的協(xié)同。類似于中國傳統(tǒng)文化中的“五?!崩砟?,即仁、義、禮、智、信,是指“人”作為社會中的獨立個體,為了自身的發(fā)展和社會的進步,而應(yīng)該擁有的五種最基本的品格和德行?!叭省睂?yīng)肝、木、孝,以稻米指代;“義”對應(yīng)肺、金,以高粱指代;“禮”對應(yīng)心、火,以玉米指代;“智”對應(yīng)腎、水,以糯米指代;“信”對應(yīng)脾、土,以小麥指代,這一五常理念與五糧液的五糧構(gòu)成之間形成理念的協(xié)同。


四是與其他酒企的競合協(xié)同。中國的酒文化源遠(yuǎn)流長,與單音不成曲、單藥不成方、單糧不養(yǎng)生一樣,中國民間有“無酒不成席”的傳統(tǒng),這里的“無酒”并非指代單一的酒品,消費場景中常常是多品種酒組合消費、品鑒式消費,因此五糧液與其他酒企之間以競爭協(xié)同的理念開拓市場,培育酒文化,共享大市場。競爭上升為協(xié)同,企業(yè)競合思維上升到企業(yè)競同理念,本質(zhì)是差異協(xié)同。類似于儒家的五德,即溫、良、恭、儉、讓這五種德性。子貢曰:“夫子溫、良、恭、儉、讓以得之”(《論語·學(xué)而》)。子貢贊美孔子具備溫和、善良、恭敬、節(jié)儉、謙遜五種美德(《中庸》),即“聰明睿智”“寬裕溫柔”“發(fā)強剛毅”“齊莊中正”“文理密察”。朱熹注:“言五者之德,充積于中,而以時發(fā)見于外也?!北艺J(rèn)為智、信、仁、勇、嚴(yán)為將帥必具之德,出自《孫子兵法·計篇》:“將者,智、信、仁、勇、嚴(yán)也?!蔽宓滤枷牒芎玫伢w現(xiàn)了五糧液與其他酒企之間的競合協(xié)同。


五是與群眾需求的導(dǎo)向協(xié)同。當(dāng)前我國社會的主要矛盾是人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾,且群眾的需求是多元化、異向化的,五糧液體系酒類與群眾需求之間呈現(xiàn)出導(dǎo)向協(xié)同之勢。類似于古代中國的五種人倫關(guān)系和言行準(zhǔn)則的“五倫”,即古人所謂君臣、父子、兄弟、夫婦、朋友五種人倫關(guān)系。即用忠、孝、悌、忍、善為“五倫”關(guān)系準(zhǔn)則。高粱——獨枝高挑,指代君臣;稻米——穗滿恭敬,指代父子;糯米——膩糯無間,指代兄弟;玉米——內(nèi)密外須,指代夫婦;小麥——粒粒相撐,指代朋友。孟子認(rèn)為:君臣之間有禮義之道,故應(yīng)忠;父子之間有尊卑之序,故應(yīng)孝;兄弟手足之間乃骨肉至親,故應(yīng)悌;夫妻之間摯愛而又內(nèi)外有別,故應(yīng)忍;朋友之間有誠信之德,故應(yīng)善;這是處理人與人之間倫理關(guān)系的道理和行為準(zhǔn)則。


六是與世界大勢的發(fā)展協(xié)同。世界大勢,和而不同、美美與共,世界各部地域、文化、民族、語言、習(xí)俗各異,但核心為人的基本原理不變,在人類命運共同體的熔爐下協(xié)同精煉為五糧液的發(fā)展理念。類似于中國傳統(tǒng)五聲音調(diào)的“五節(jié)”,即宮、商、角、徵、羽五聲的節(jié)奏?!蹲髠鳌ふ压辍罚骸跋韧踔畼罚怨?jié)百事也,故有五節(jié)?!倍蓬A(yù)注:“五聲之節(jié)。”唐·孟郊《又上養(yǎng)生書》:“法天之聽而聽之,聽不違於五節(jié)也?!薄蹲髠鳌ふ压辍罚骸傲鶜庠魂?、陽、風(fēng)、雨、晦、明也,分為四時,序為五節(jié)。”杜預(yù)注:“六氣之化,分而序之,則成四時,得五行之節(jié)?!逼?yīng)宮,其聲漫而緩,以小麥指代;肺應(yīng)商,其聲促以清,以高粱指代;肝應(yīng)角,其聲呼以長,以稻米指代;心應(yīng)徵,其聲雄以明,以玉米指代;腎應(yīng)羽,其聲沉以細(xì),以糯米指代;此為五臟正音與五糧的協(xié)同。

 

五糧液的養(yǎng)生作用

 

白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界八大蒸餾酒之一。五糧液是世界濃香型白酒的杰出代表,它以己酸乙酯為主體香,很受消費者喜愛。根據(jù)食藥同源理論和五谷雜糧養(yǎng)生觀念,五糧液實際是“中藥配方”,五種糧食混合釀酒,內(nèi)部具有協(xié)同效應(yīng)和耦合作用,產(chǎn)生了多種神秘成分和未知動力,能夠促進身體健康。換句話說,五糧液就是養(yǎng)生酒、健康酒、“中藥酒”,甚至是“前置雞尾酒”,由此誕生了“五糧液智慧學(xué)”和“五糧液文化學(xué)”。


傳統(tǒng)觀念都認(rèn)為喝酒傷身,其實對于五糧液來說這個觀點有些片面。如果每天適量地喝點五糧液,不但不會影響身體健康,而且還會對人的健康有很多好處。比如,開胃消食。在進餐的同時,飲用少量的五糧液,能夠增進食欲,促進食物的消化,對于身體健康有一定的好處。實踐表明,少量飲用五糧液,還能顯著預(yù)防心血管病發(fā)生。同時,適量飲用五糧液,還有促進新陳代謝、驅(qū)除寒冷、消除疲勞和緊張等作用,特別是對于舒筋活血,功效特別明顯。因此,在新冠肺炎沖擊全球的大考?xì)q月,五糧液銷量反而逆勢上揚,收入和利潤均保持兩位數(shù)增長,股份公司市值首次突破萬億元大關(guān)。

 

四川省委省政府決策咨詢委員會副主任、四川省社會科學(xué)院黨委書記,教授 李后強


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