8月的川南，連日的驕陽讓氣溫持續(xù)升高，又到了一年中最酷熱的季節(jié)。敘永縣馬嶺鎮(zhèn)的農(nóng)人們喜上眉梢——馬上就是糯稻收獲季，最后的好天氣讓今年豐收在望。在敘永縣糯稻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，金燦燦的水稻鋪陳在廣闊的田野里，觀光小火車穿行其間，構(gòu)成了一道蓬勃飽滿的自然風(fēng)光。這里，既是優(yōu)質(zhì)糯稻的種植區(qū)，也是集觀光農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、人文研學(xué)為一體的糯稻主題文化體驗(yàn)區(qū)。

敘永縣糯稻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是發(fā)揮傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)、推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展的典型。記者了解到，敘永縣盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧油、茶葉、水果等經(jīng)濟(jì)作物，該縣大力構(gòu)建現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品初深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展、探索農(nóng)文旅融合路徑，提升農(nóng)業(yè)效益，打造高質(zhì)量的“巴蜀魚米之鄉(xiāng)”敘永區(qū)域，加快融入成渝現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)帶。

一粒糯米的“無限可能”

敘永縣種植糯稻歷史悠久，敘永人食用糯米形式豐富。據(jù)記載，早在明清時(shí)期，糯米制作的年糕、元宵、粽子、米酒就已端上了本地人的餐桌。事實(shí)上，糯米與敘永人的生產(chǎn)生活如此粘連緊密，得益于這一方土地陽光充足、雨量充沛、土壤肥沃等自然條件，敘永縣因之被評(píng)價(jià)為瀘州較適宜種植糯稻的區(qū)域之一。

糯稻種質(zhì)資源收割場(chǎng)景

如何充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)糯稻的產(chǎn)地稟賦，將廣受好評(píng)的優(yōu)勢(shì)特產(chǎn)變成惠澤農(nóng)民的支柱產(chǎn)業(yè)？2019年，敘永縣在馬嶺鎮(zhèn)籌劃建設(shè)糯稻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，縣委、縣政府積極鼓勵(lì)糯稻產(chǎn)業(yè)化種植，先后出臺(tái)了一系列扶持政策，從資金、技術(shù)、人才上予以支持，推動(dòng)種植企業(yè)擴(kuò)大種植面積，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。2022年，園區(qū)核心示范基地達(dá)6500畝，輻射區(qū)糯稻種植面積有1.5萬畝，現(xiàn)擬規(guī)劃面積達(dá)10萬畝，包括常年種植綠色糯稻基地3萬畝。2023年，園區(qū)被命名為四川省星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。

在擴(kuò)大糯稻產(chǎn)量的同時(shí)，敘永縣還與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所合作培優(yōu)糯稻品質(zhì)。經(jīng)過幾年的探索，糯稻核心產(chǎn)區(qū)的糯米粒型美、色澤亮、白度高、質(zhì)地勻，含有10多種微量元素，支鏈淀粉含量高達(dá)98%。

要提高糯稻產(chǎn)業(yè)效益，還需延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。馬嶺糧油食品有限公司作為園區(qū)糯稻產(chǎn)業(yè)鏈的鏈主，牽頭組建了清涼洞糯稻種植專業(yè)合作社，依托其原有的加工能力，改造升級(jí)設(shè)施設(shè)備，改進(jìn)工藝流程，打造了生產(chǎn)糯米磕粉、糯米淀粉、糯米蛋白、湯圓、粽子等糯米精深加工產(chǎn)品的糯稻加工中心。今年，其生產(chǎn)的“清涼洞”牌湯圓粉，在第二十二屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。目前米酒加工廠正在建設(shè)中，準(zhǔn)備推出符合年輕人消費(fèi)市場(chǎng)的系列米酒。

除讓一、二產(chǎn)業(yè)發(fā)展同頻共振，敘永縣還大力挖掘糯稻的文旅價(jià)值和研學(xué)功能，探索糯稻主題的農(nóng)旅融合發(fā)展。園區(qū)利用閑置場(chǎng)所打造了500人接待規(guī)模的學(xué)生研學(xué)接待處；打造了以“稻夢(mèng)空間”為主題，包括親子游樂園、民俗文化展示廣場(chǎng)、田園圖書館、稻田小火車等為配套的糯稻主題文化體驗(yàn)區(qū)。如今，敘永縣糯稻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)已成為瀘州市中小學(xué)校開展春耕秋收農(nóng)旅研學(xué)活動(dòng)的首選。在糯稻田間摸魚釣蝦、包粽子、打糍粑，給孩子們留下了美好的童年記憶。

一片茶葉的“湖光山色”

與糯米相似，茶葉也是敘永人引以為傲的家鄉(xiāng)特產(chǎn)。

茶產(chǎn)業(yè)是敘永縣優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。明朝洪武年間，當(dāng)?shù)鼐蛯ｉT設(shè)有永寧茶局、茶課司署管理茶業(yè)。新中國(guó)成立初期，敘永紅巖茶以其滋味甘醇雋永成為中央領(lǐng)導(dǎo)慰問饋贈(zèng)的禮茶，后來創(chuàng)立的后山茶在20世紀(jì)80年代享譽(yù)全川。如今，敘永也是四川省30個(gè)產(chǎn)茶重點(diǎn)縣之一。

紅巖壩梯田

近年來，敘永縣立足優(yōu)勢(shì)，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，鞏固拓展茶葉種植面積。目前，全縣有茶園約74000畝，產(chǎn)量2841噸、產(chǎn)值1.18億元，形了以敘永鎮(zhèn)為中心的紅巖名優(yōu)茶區(qū)，以后山鎮(zhèn)為中心的優(yōu)質(zhì)綠茶和有機(jī)生態(tài)茶區(qū)，以向林鎮(zhèn)為中心的躍龍生態(tài)高效茶產(chǎn)業(yè)基地的特早茶區(qū)，以正東鎮(zhèn)黃草坪、水尾鎮(zhèn)西溪為中心的茶葉科技示范園，初步形成了“南優(yōu)、北早、中名茶”的產(chǎn)業(yè)開發(fā)格局。

記者從敘永縣發(fā)展和改革局了解到，該縣積極支持茶葉加工企業(yè)發(fā)展?？h內(nèi)共有從事茶葉初加工的茶廠（或作坊）35家，主要加工優(yōu)質(zhì)茶和大宗綠茶。“我們的加工能力不僅能消化全縣所有的鮮葉，還需要赴納溪采購低檔鮮葉加工，以滿足農(nóng)村市場(chǎng)?！备叨瞬枞~的品牌化，是提升產(chǎn)業(yè)附加值的重要途徑。敘永縣依托眾多本土茶葉精品，培育了“后山牌”茉莉花茶、“紅巖迎春”等名茶，以及“定峰毛尖”“天河春露”“九鼎春暉”等省市名優(yōu)茶葉品牌。

敘永鎮(zhèn)紅巖茶山

據(jù)介紹，敘永縣正在按照特色發(fā)展、連片發(fā)展、規(guī)模發(fā)展思路，因地制宜優(yōu)化全縣茶產(chǎn)業(yè)布局，將建設(shè)具備加工縣內(nèi)外機(jī)采鮮葉、毛茶精制、名優(yōu)茶初制等生產(chǎn)能力，同時(shí)具備茶葉科研、敘永茶史展覽、參觀培訓(xùn)功能的茶產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)；打造紅巖名優(yōu)茶區(qū)、向林特早茶區(qū)、高山生態(tài)茶區(qū)三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)；積極推進(jìn)茶旅融合，依托茶產(chǎn)區(qū)人文自然資源，開發(fā)茶主題的旅游產(chǎn)品和精品線路，推動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣叼B(yǎng)、休閑度假等業(yè)態(tài)發(fā)展，讓游客在敘永的生態(tài)茶園里盡享湖光山色。

一顆水果的“萬千滋味”

記者了解到，敘永縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在防止耕地“非糧化”政策引導(dǎo)下，立足現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)規(guī)模，聚焦經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè)園提升改造，提高單產(chǎn)和品質(zhì)，做優(yōu)敘永精品水果、高山錯(cuò)季蔬菜、烏蒙中藥材等特色產(chǎn)業(yè)。

敘永縣氣候優(yōu)越，盛產(chǎn)柑橘、優(yōu)質(zhì)李、龍眼、荔枝、獼猴桃等精品水果。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣精品水果達(dá)15.5萬畝，投產(chǎn)面積12.5萬畝，產(chǎn)量6.5萬噸；高山錯(cuò)季蔬菜和食用菌種植面積9萬余畝；中藥材1.6萬畝。

敘永縣高標(biāo)準(zhǔn)柑橘園引入了最新建園理念，采用高起壟、寬行密株的現(xiàn)代化建設(shè)模式，實(shí)現(xiàn)山地果園機(jī)械化管理，配套水肥一體化系統(tǒng)和智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化管理。赤水鎮(zhèn)鳳凰李采取全鎮(zhèn)集中成片種植，依托規(guī)模優(yōu)勢(shì)，初步形成了生產(chǎn)、初加工、貯運(yùn)、電子商務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展基礎(chǔ)……

敘永縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)正在著力集約化、集群化、園區(qū)化發(fā)展，持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)化水平，推動(dòng)縣域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（敘永縣發(fā)展和改革局供圖）