從高原走向都市

道孚大蔥瞄準大市場

特產(chǎn)名片

道孚大蔥，產(chǎn)于四川省甘孜州道孚縣。作為當?shù)丶矣鲬魰缘膫鹘y(tǒng)特色農產(chǎn)品，道孚大蔥有著500多年的種植歷史。因其色濃綠、莖白長、味香濃，而成為川西北高原獨特的一道美食。2004年，道孚大蔥獲農業(yè)部無公害農產(chǎn)品認證，2014年被確認為國家地理標志保護產(chǎn)品。

8月的甘孜，藍天白云，格?；ㄆG，雪域高原圣潔、絢麗盡顯。

走進道孚，來到這個康巴藏區(qū)深處的小縣，吸引記者的不是蟲草，不是牦牛，而是大蔥。因為蟲草牦牛早已熟知，而對道孚大蔥的魅力卻是第一次感受。高山下，河谷間，標準化種植的大蔥裝扮著初秋的高原；市場里，大嬸大媽售賣著潔凈的大蔥，臉上洋溢著收獲的喜悅；餐桌上，切成片的大蔥和著辣椒醬即成一道美食，或用一根大蔥蘸一點佐料，用面餅包住一口咬下，香、鮮、辛、甜，別具風味。

當?shù)卮迕襁M行大蔥田間管理    

政府引導  致力打造大品牌

“丹巴的風，道孚的蔥”，這是康巴藏區(qū)流傳盛久的說法，意即丹巴的風很大，道孚的蔥很香。道孚大蔥因口味獨特、易保存等特點享譽省內外，成為當?shù)仨懏敭數(shù)摹敖稹弊终信啤?014年12月，道孚大蔥被確認為國家地理標志保護產(chǎn)品。

然而，多年來，品質優(yōu)良的道孚大蔥盡管在當?shù)鼐秘撌⒚?，但由于受區(qū)域條件、生產(chǎn)技術、市場營銷等的局限，道孚大蔥卻只能散種于各家房前院后自種自用，產(chǎn)量很少，未能形成規(guī)模，面臨“一個背篼裝不下，一輛汽車裝不滿”的窘?jīng)r，難以實現(xiàn)經(jīng)濟效益。

如何最大限度提高品牌效應，使道孚大蔥實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，成為當?shù)鼐用裨鍪罩赂唬撠毐伎档闹匾е?/span>

道孚縣委書記蒲永峰說，守著金字招牌，過去我們卻到處找增收的路子。 2016年，道孚縣著力規(guī)劃打造百公里高原特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，大蔥因其獨特的優(yōu)勢成為重點培育的特色產(chǎn)業(yè)。通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷強化原產(chǎn)地地理標志產(chǎn)品保護,引領帶動區(qū)域內農民增收,實現(xiàn)貧困戶脫貧致富。

按此規(guī)劃，道孚縣在成都市郫都區(qū)的全方位幫扶下，采取政府引導、對口幫扶、企業(yè)引領、土地流轉等方式，首先建成了大蔥標準化種植核心示范區(qū)，并配套政策支撐、電商平臺、農旅融合、種養(yǎng)循環(huán)等功能。同時，通過技術培訓、市場拓展、品牌推廣，引導當?shù)厝罕姀拇址攀缴a(chǎn)向精細化耕作轉變，促進道孚大蔥規(guī)模種植，在保證品質的同時不斷提高產(chǎn)量，全力打造高原特色生態(tài)農產(chǎn)品優(yōu)質品牌。

2017年8月22日，四川省政府參事室、省政協(xié)農業(yè)委、省縣域經(jīng)濟學會聯(lián)合調研組來到道孚縣，調研考察脫貧攻堅新情況和川字號特色農產(chǎn)品品牌培育情況，對道孚大蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉措給予了充分肯定。四川省政協(xié)農業(yè)委主任劉宇研究員表示，加強“川字號”農產(chǎn)品品牌建設，必須強化品牌理念，扎實做好 “川字號”農產(chǎn)品品牌建設的組織引導工作；必須加強品牌運營，努力形成科學完善的品牌建設管理服務體系；必須放大品牌效應，積極實施“區(qū)域品牌+企業(yè)（產(chǎn)品）品牌”雙品牌戰(zhàn)略。而道孚縣對大蔥品牌的培育無疑已邁出了堅實的步子。

四川省縣域經(jīng)濟學會會長、省政府參事張成明（左一），四川省政協(xié)農業(yè)委主任劉宇（左二），    

省縣域經(jīng)濟學會副會長兼秘書長、《當代縣域經(jīng)濟》雜志社長楊彪（左五）等考察道孚大蔥基地種植園區(qū)    

對口幫扶  示范引領大產(chǎn)業(yè)

位于道孚縣麻孜鄉(xiāng)溝爾普村的道孚大蔥示范基地, 是甘孜藏區(qū)首個國家地理標志保護產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)。8月的基地里，放眼望去， 300畝大蔥蔥葉翠綠鮮艷,蔥莖潔白修長，村民們正忙著給即將成熟的大蔥澆水。48歲的青芝翁姆激動的告訴記者：“以前就種點來自己吃，現(xiàn)在規(guī)模種植大蔥還不愁賣，不僅學到了種植技術，還增加了收入，感謝郫都區(qū)的援建！”

大蔥示范基地負責人、成都市郫都區(qū)援藏干部楊澤波告訴記者，道孚大蔥有500年的種植歷史,這里的土壤質地團粒結構含量豐富,通氣透水性好,酸堿度適中，這樣土地上栽培的大蔥假莖質地緊密,產(chǎn)量高、品質好、口感佳。

據(jù)道孚縣縣長助理、成都市郫都區(qū)援藏隊副領隊肖健介紹，為推動全縣大蔥規(guī)?；?、標準化種植，今年3月，郫都區(qū)援藏隊成功引進郫都區(qū)志華農場，并投入幫扶資金80萬元，形成道孚特色產(chǎn)業(yè)+志華農場技術，獲得銷售優(yōu)勢即1+1>2的產(chǎn)銷結合模式，成功打造了甘孜州首個國家地理標志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化基地——溝爾普村道孚大蔥示范基地。該基地采用“龍頭企業(yè)+示范區(qū)建設+農戶” “龍頭企業(yè)+訂單+農戶” “龍頭企業(yè)+專合組織+農戶”等企業(yè)帶動農戶利益聯(lián)結模式，通過“農民夜校”和“實訓基地”，發(fā)揮志華農場在田間管理、生產(chǎn)指導、產(chǎn)品包裝、品牌推廣等方面的引領作用，以基地為核心，輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植1000畝，年銷售收入達800萬元以上，戶均增收4000元以上。

“示范基地整合69戶村民300畝土地，按每畝630元流轉給志華農場，村民輪流在基地務工，每人每天100元薪酬。按戶均90天計算，僅務工就可實現(xiàn)9000元收入，加上土地流轉費等，戶均收入達1萬多元，是其他產(chǎn)業(yè)收入的好幾倍。”麻孜鄉(xiāng)黨委書記白馬益西說。

 四川省縣域經(jīng)濟學會會長、省政府參事張成明在考察了大蔥示范基地后表示，道孚縣政府和郫都區(qū)援藏隊采用“公司+合作社+農戶+電商平臺”的發(fā)展模式，打造高原特色生態(tài)農產(chǎn)品優(yōu)質品牌，壯大村集體經(jīng)濟實力，帶動輻射周邊區(qū)域，促進區(qū)域農民增收、貧困戶脫貧致富的經(jīng)驗值得認真總結推廣。

道孚縣縣長助理、成都市郫都區(qū)援藏隊副領隊肖健（左）與大蔥示范基地負責人、成都市郫都區(qū)援藏干部楊澤波（右）在檢查大蔥長勢    

產(chǎn)銷一體 特產(chǎn)進軍大市場

“快來搶購，雪域高原大蔥來成都啦！口味獨特，營養(yǎng)豐富……”初秋，在成都市郫都區(qū)重百漢正廣場道孚高原特色生態(tài)農牧產(chǎn)品直營店，近百斤提前上市的道孚大蔥一會兒工夫就銷售一空。其實，早在2016年12月4日的第四屆成都農博會上，成都市郫都區(qū)展館首次展出道孚大蔥就已成為了市民的搶手貨。

“這都是道孚縣地道的農產(chǎn)品，不僅在這里可以購買，還可到郫都區(qū)的3個實體店和郫縣歡樂購電商平臺下單！”郫都區(qū)文化產(chǎn)業(yè)商會副會長、成都奧天網(wǎng)絡科技有限公司董事長袁君向市民介紹道。郫都區(qū)、三道堰鎮(zhèn)和安德川菜產(chǎn)業(yè)園的3家道孚生態(tài)農產(chǎn)品專賣店，集合了道孚縣最優(yōu)質的農產(chǎn)品。除了線下推廣，“郫縣歡樂購”電商平臺也在主頁上開設了醒目的“道孚農產(chǎn)品”專門窗口，年銷售額可達200萬元。

據(jù)道孚大蔥示范基地負責人、成都市郫都區(qū)援藏干部楊澤波介紹，發(fā)展產(chǎn)業(yè)只是第一步，幫助大蔥進入城市市場實現(xiàn)增收才是終極目標。

楊澤波告訴記者，以“公司+合作社+農戶+電商平臺”的新型農業(yè)經(jīng)營主體，通過運用現(xiàn)代種植技術，大蔥畝產(chǎn)將由原來的1000公斤提高到2000公斤以上。而在營銷模式上，道孚縣種植戶與郫都區(qū)志華農場達成銷售協(xié)議,以“農場+農戶+電商平臺”的新型農業(yè)經(jīng)營模式,以每公斤4元的價格由志華農場從農戶處收購后銷往成都各大超市和電商。據(jù)測算，每畝產(chǎn)值能達8000元，扣除生產(chǎn)資料成本，每畝純收益4000元以上，合作社村民一年獲得12萬元的分紅，全縣人均實現(xiàn)增收1200余元。

道孚縣委常委、副縣長、郫都區(qū)援藏工作隊領隊閔曉春說，下一步將依托麻孜鄉(xiāng)溝爾普村大蔥基地和麥粒神山、蒼措噶布打造農業(yè)綜合體，走農旅融合發(fā)展的路子。

（本刊記者 盧錦根）