四川省委省政府決策咨詢委副主任，四川省人民政協(xié)理論與實踐研究會副會長,成都市社會科學界聯(lián)合會主席,四川省社會科學院教授、博士生導師，享受國務院政府特殊津貼專家，中共十五大代表，美國《財富》全球論壇顧問，四川省縣域經濟學會專家委員會主任。曾榮獲“四川省十大杰出青年”稱號、中國青年化學獎、國家教委科技進步一等獎、中國青年科技獎、跨世紀優(yōu)秀人才培養(yǎng)計劃、中國國家圖書獎、四川省哲學社會科學優(yōu)秀成果獎等多項榮譽。在非線性系統(tǒng)學、區(qū)域經濟學、科學哲學、政治學、政策學等方面有較多研究。
很高興參加“瀘州老窖.國窖1573天府名宴”2024發(fā)布會。感謝瀘州老窖和四川省美食家協(xié)會的邀請！這個活動符合中央、省委和人民群眾的要求，值得充分肯定和大力支持。希望把天府名宴做強做優(yōu)做大，做成世界級品牌！
一是天府名宴是川酒與川菜的完美聚變。川酒、川菜聞名世界，兩者結合就可產生1+1大于2的非線性放大效應。川酒川菜是指四川盆地的酒與菜，這是地理學概念，不是行政區(qū)概念，四川盆地包括重慶、云南、貴州、陜西部分地區(qū)?！?573”是“孿生素數(shù)”，具有好事成雙的特點，著名數(shù)學家華羅庚、陳景潤等研究過孿生素數(shù)。國窖1573與美食家協(xié)會合作，珠聯(lián)璧合，必將創(chuàng)造新的奇跡！
二是天府名宴是國之大者。民以食為天，吃是國家大事。黨政高度重視食品生產加工，特別是對于飲食安全和糧食生產提出了系列要求，作出了重要部署。我們必須積極響應，切實行動，打造天府名宴就是很好的舉措。應該把天府名宴推向世界，在全球辦好“川菜學院”。
三是天府名宴是四川盆地的必然產物。四川盆地是地球的奇跡、“神闕穴”，是巨大的天然發(fā)酵池，孕育了獨特的“天府菌”，成為“川味”之源。在一定意義上說，“川味”就是“窖味”“酵味”，本質是“辛香”，這里額“辛”是指“新”“濃”“號”。天府之國世界知名，四川美食享譽全球，必須推出與天府之國名氣匹配的大國名宴，讓天府與川菜名符其實。
四是天府名宴是天府旅游名縣的延續(xù)深化。省委省政府打造天府旅游名縣成效顯著。旅游傳統(tǒng)的六大要素“吃住行游購娛”，吃是第一位。應該把天府名宴納入天府旅游名縣范疇。名縣必有名宴，才貨真價實。要彰顯地方特色，本土文化，大力發(fā)展“川味產業(yè)”。
五是天府名宴是人民群眾歡迎的創(chuàng)新產品。人人熱愛美食，百姓喜歡美食，人民群眾對美好生活的向往就是我們的奮斗目標，要讓老百姓吃得到、吃得起天府名宴。我們要加強科學研究和產品創(chuàng)新，不斷推出“色香味形養(yǎng)韻”俱佳的名宴，把川菜川酒從生理需求上升到藝術享受，讓世界更愛川菜川酒。
我們作為川酒川菜的消費者、擁護者和熱愛者，期待有更多新驚喜！再次感謝國窖1573和四川省美食家協(xié)會的真誠奉獻和不懈探索！（李后強 中共四川省委四川省人民政府決策咨詢委員會副主任、成都市社科聯(lián)主席、四川省社會科學院二級教授、博士生導師、原黨委書記 2024年4月12日在“瀘州老窖.國窖1573天府名宴”發(fā)布會的發(fā)言）
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